重慶餐飲店裝修設(shè)計(jì)的出發(fā)點(diǎn)在于滿足消費(fèi)者的消費(fèi)需求,讓消費(fèi)者能有一個(gè)舒適的環(huán)境里就餐,所以說一家餐飲店的裝修設(shè)計(jì)對于后期經(jīng)營的影響是很大的,那我們在進(jìn)行重慶餐飲裝修設(shè)計(jì)時(shí)需要注意哪些要點(diǎn)呢?
1、管理方便
一般來說,每到用餐高峰期的時(shí)候,餐館里的客人便比較多,這樣會(huì)造成管理上的難度。因此大家在對餐館進(jìn)行裝潢時(shí),應(yīng)用專業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行全面的設(shè)計(jì)裝修,還必須要考慮的要點(diǎn)之間,就是要考慮管理的方便。
2、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)
餐館從本質(zhì)上來講是屬于服務(wù)行業(yè),因此餐館在裝潢時(shí),在保證風(fēng)格的前提下,要考慮到服務(wù)環(huán)境。即使餐館的面積比較小也沒有關(guān)系,可以盡量裝修的舒適些,讓顧客可以感受到就餐的方便,就成為可以讓飯錧有更高商業(yè)價(jià)值的體現(xiàn),這也是專業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中的要點(diǎn)與特色。
3、確定餐館風(fēng)格
首先是餐館裝修風(fēng)格定位。裝修開店前需要根據(jù)餐館的目標(biāo)客戶來定位餐館的裝修風(fēng)格,不同年齡的消費(fèi)者在裝修風(fēng)格的層次和喜好上有大的區(qū)別的。對于80、90后來說,他們往往喜歡比較新潮、個(gè)性或是暖色調(diào)裝修風(fēng)格的就餐環(huán)境,而對于60、70后來說,他們一般事業(yè)有成,性格穩(wěn)重,因此他們比較喜歡安靜、舒適、簡約的就餐環(huán)境。
4、主題文化
餐館裝修風(fēng)格定位確定后,下一步就是根據(jù)餐館的實(shí)際情況來定位其主題文化了。這個(gè)環(huán)節(jié)是極為重要的,這是因?yàn)椴还苁茄b修的風(fēng)格,餐廳的布局,軟裝配飾的搭配,甚至于餐牌的平面設(shè)計(jì)都是要圍繞核心展開,讓消費(fèi)者進(jìn)入餐廳便被濃濃的主題文化裝修設(shè)計(jì)所吸引。
5、燈光
燈光是餐館裝潢中很重要的環(huán)節(jié)之一,不同區(qū)域的燈光都是不一樣的。這些都關(guān)系到人們感官上的體驗(yàn)。另外主題餐廳燈具的使用也是要經(jīng)過幾個(gè)環(huán)節(jié)的訂購了。這樣就包含了如何搭配燈光等軟裝了。具體燈光可以根據(jù)自己的來定位了解決了。 |